什么材質的砧板最好，原因是什么

  砧板就是我們生活中做飯的時候用來切菜的菜板，因為砧板涉及到我們每個人生活中的飲食，所以我們在選擇購買砧板的時候一定要注意材質。根據相關人士的了解得出，砧板的材質一般是有三種的，首先最常用的就是實木材質的砧板，這也是目前砧板市場中銷量最好的一種砧板，其次就是竹質的砧板，但是這種材質的砧板的表面強度并不高，所以并沒有受到廣大消費者的認可，最后一種材質就是塑料材質的砧板，這種材質的砧板是最便宜的一種砧板，健康指數也是最低的。什么材質的砧板最好呢，很多人都想知道這個問題的答案，其實從市場的銷量情況來看，實木材質的砧板是最佳的選擇，首先，實木材質的砧板的安全指數是最高的，其次就是這種材質的砧板的表面強度是比較高的，韌性也是非常不錯的，而我們在切菜的過程中會用菜刀在砧板上用力切菜，所以砧板的韌性是決定它的價值的最重要的因素。

     什么材質的砧板最好，很多砧板的經銷商都會說竹質的砧板的質量是最好的，實際上，竹質的砧板的質量確實是很不錯的，但是它的實用價值并不是很高的，因為我們買下菜板都是用來回家切菜用的，偶爾還會用來切菜剁餡，可想而知我們會用很大的力在砧板上切菜，而竹質的砧板卻很難抵抗這種強烈的沖擊，經過實驗證明，竹質材質的砧板只可以用來簡單切菜，因為它的表面的韌性并不是很高，很容易出現破裂的現象。目前的砧板銷售市場中竹質材料的砧板的銷售現狀并不是很好的，由此可見這種砧板的銷售前景并不會很樂觀。

     什么材質的砧板最好，大多數消費者都會認為塑料材質的砧板是最佳的選擇，其實并不是，塑料材質本身就是一種合成而來的材料，它自身就對人體具有一定的危害性，所以如果我們長期使用塑料材質的砧板來切菜的話，可想而知，飲食健康的水平會大大降低的。實木材質的砧板表面的韌性十足，能夠用來切菜剁餡，只不過時間一長，這種菜板的表面也是會留下一些痕跡的，不過這并不會影響到我們的使用。而且實木材質的砧板的價格也是十分親民的，基本上和其他材質的菜板的價格是相同的。